『米艶』と『ひゃくまん穀』

当店で使っている卵が変わりました

北海道の養鶏場『竹内養鶏場』さんの卵です

 

北海道産米の卵 しろい卵。

 

『米艶』

 

飼料の中に色素が含まれず

レモンイエローの黄身となり

熱を通すと真っ白になります

味も抜群です



 

お米も変わってます

石川県の『ひゃくまん穀』です

 

『ひゃくまん穀』は石川県の新品種として

9年の歳月をかけ開発されたお米です。

 

これも美味しいですよ!